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| Data de publicação | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
| 2020 | | A percepção dos empresários das micro e pequenas panificadoras da cidade de Sobral sobre a implantação das boas práticas de fabricação. | ALBUQUERQUE, Luciana Martins; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; ANDRADE, Fca Joyce Elmiro Timbó; MAIA, Glawther Lima | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas | ANDRADE, Francisca Joyce Elmiro Timbó; MORAES, Georgia Maciel Dias de; QUEIROZ, Herlene Greyce da Silveira | - | - | Livro |
| 2020 | | Avaliação das condições higiênico-sanitárias e das boas práticas de manipulação de alimentos na produção da merenda escolar de crianças do Ensino Fundamental em escolas municipais em Morrinhos-CE. | CARNEIRO, Francisca Mariane; CAVALCANTE, Carlos Eliardo Barros; CÉSAR, Leiliane Teles; RIBEIRO, Érika Taciana Santana | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | A revolução a partir da extrema direita: análises dos projetos da Ação Integralista Brasileira (AIB) e do Nacional Sindicalismo (N/S) | CAZETTA, Felipe | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Armas, literatura ‘panfletária’ e antissemitismo: a postura conservadora de Gustavo Barroso no Brasil dos anos 1930 | COSTA FILHO, Cícero João da | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Alguma coisa está fora do tempo: a doutrina da guerra revolucionária e o delírio anticomunista da família Bolsonaro | FARIA, Fabiano Godinho | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Giros à direita: Análises e perspectivas sobre o campo líbero-conservador | FARIA, Fabiano Godinho; MARQUES, Mauro Luiz Barbosa | - | - | Livro |
| 2020 | | Educação alimentar e nutricional: análise de conteúdo dos livros de Química do 3° ano do Ensino Médio – PNLD – Triênio 2015-2017. | FREIRE, Luiza Helena Feitoza; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira; ANDRADE, Fca Joyce Elmiro Timbó | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Uma direita “plural”: configurações ideológicas e organizações políticas da direita brasileira contemporânea | GENTILE, Fábio | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | A reorganização da extrema direita latino-americana no ascenso bolsonarista: fóruns e redes organizativas | HOEVELER, Rejane Carolina | - | - | Capítulo de livro |
| 2018 | | A expansão do ensino superior em debate | HOLANDA, Virgínia Célia Cavalcante de; SILVA, Rejane Maria Gomes da | - | - | Livro |
| 2020 | | A direita unida em torno de Bolsonaro: uma análise da rede conservadora no Facebook | Lerner, Celina | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Aspectos higiênico-sanitários de unidade de alimentação e nutrição de escolas públicas da rede estadual | Lima, Antônia Elaine Frutuoso; SILVEIRA, Mariana Santiago; RIBEIRO, Érika Taciana Santana; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Extrema direita e neofascismo: um fenômeno planetário: o caso Bolsonaro | Löwy, Michael | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Um fantasma ronda o mundo, o fantasma de Gilead | Marques, Mauro Luiz Barbosa | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Implantação de calendários de produção e da tecnologia de congelamento em uma padaria: estudo de caso. | MARTINS, Francisca Fabrine Farias; JALES, Katiane Arrais; PEREIRA, Júlio Otávio Portela; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; PORTELA, Masu Capistrano Camurça | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Influência do método de processamento das matérias-primas e aditivos na produção de biscoitos wafer. | MELO, Janaína Bezerra de; MORAES, Georgia Macial Dias de; QUEIROZ, Herlene Greyce da Silveira; ANDRADE, Fca Joyce Elmiro Timbó | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Análise do perfil de compra e consumo de produtos orgânicos em Sobral-CE. | MESQUITA, Zenívea; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira de; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; ARAÚJO, Paolo Germanno Lima de | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Ultraliberalismo autoritário e o aprofundamento da dependência: o governo de extrema direita no Brasil no contexto da crise latino-americana | Montenegro, David Moreno | - | - | Capítulo de livro |
| 2020 | | Aplicação do diagrama de causa e efeito na análise do resto ingesta per capta para avaliação e controle do desperdício em uma UAN escolar no município de Santana do Acaraú-CE. | OLIVEIRA, Nara Nádja Severiano de; QUEIROZ, Herlene Greyce da Silva; ARAÚJO, Paolo Germano Lima de; RIBEIRO, Érika Taciana Santana | - | - | Capítulo de livro |
