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Autoria
  • 14 Araújo, Alex Pereira de
  • 8 Reis, Maria Vanessa Silva dos
  • 6 Campos, Robério Telmo
  • 6 Farias, Mirla Dayanny Pinto
  • 5 Pacheco, Clecia Simone Gonçalves ...
  • 5 Queiroz, Herlene Greyce da Silveira
  • 4 Jesus, Francisdalva Rosa de
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Assunto
  • 14 Gestão de alimentos
  • 14 Gestão e segurança alimentar
  • 14 Pesquisas acadêmicas
  • 14 Qualidade
  • 13 Segurança alimentar
  • 12 Conservadorismo
  • 12 Conservatism
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Área do conhecimento
  • 16 Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • 12 Ciência Política
  • 11 Ciências Sociais Aplicadas
  • 10 Educação
  • 10 Letras
  • 7 Ciências Humanas
  • 6 Ciências Exatas e da Terra
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Instituição
  • 29 Editora SertãoCult
  • 20 Universidade Federal do Ceará
  • 9 Universidade Estadual do Sudoeste...
  • 8 Universidade Estadual de Santa Cruz
  • 7 Universidade Federal de Pernambuco
  • 5 Universidade Federal do Piauí
  • 5 Universidade Federal Rural de Per...
  • . ver mais >
Tipo de documento
  • 1 bookPart
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Ano de publicação
  • 130 2020 - 2024
  • 41 2010 - 2019
  • 4 2007 - 2009
Tipo de acesso
  • 175 openAccess

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