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Perfil de preferência da merenda escolar em uma escola estadual de educação profissionalizante na cidade de Sobral/CE.
| Autor: | Santos, Samara Pereira dos |
| Autor: | Farias, Mirla Dayanny Pinto |
| Autor: | Sá, Daniele Maria Alves Teixeira |
| Data de Acesso: | 2020-07-16T18:39:09Z |
| Ano de publicação: | 2020 |
| Abstract: | The school is an environment where greater prominence is required when passing on degree of importance on the influence of providing and purchasing food nutrition with nutrients that favor a better quality for the body and brain. A snack of good nutritional quality in schools is so important as much as providing quality education to students. Offer food healthier for school-age children and adolescents, helps in growingdevelopment, learning, and performance of schoolchildren, in addition tocollaborate in the construction of healthy eating habits (CUNHA atal, 2010). |
| Proveniência: | Submitted by Sertaocult Editora (sertaocult@gmail.com) on 2020-07-08T12:14:12Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 10 Gestao de alimentos Doi 10.3526087429007 p. 133-143 2020.pdf: 1593609 bytes, checksum: 62a61cda85fc63d7ea46a58ba2cc13a2 (MD5) |
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| Região: | Nordeste |
| Resumo: | A escola é um ambiente onde se exige um destaque maior ao repassar o grau de importância sobre a influência de proporcionar e adquirir uma alimentação com nutrientes que favoreçam uma qualidade melhor para o corpo e cérebro. Uma merenda de boa qualidade nutricional nas escolas é tão importante quanto dar educação de qualidade aos alunos. Oferecer uma alimentação mais saudável para crianças e adolescentes em idade escolar, ajuda no crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento dos escolares, além de colaborar na construção de hábitos alimentares benéficos á saúde (CUNHA at al, 2010). |
| Formato: | application/pdf |
| Citação: | SANTOS, Samara Pereira dos; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira et al. Perfil de preferência da merenda escolar em uma escola estadual de educação profissionalizante na cidade de Sobral/CE. In: ANDRADE, Francisca Joyce Elmiro Timbó; MORAES, Georgia Maciel Dias de; QUEIROZ, Herlene Greyce da Silveira (Orgs.). Gestão da qualidade e segurança dos alimentos: coletânea de pesquisas acadêmicas. Sobral-CE: SertãoCult, 2020, p. 133-143. |
| DOI (Identificador de Objeto Digital): | 10.35260/87429007p.133-143.2020 |
| Identificador ISBN: | 978-65-87429-00-7 |
| URI: | https://deposita.ibict.br/handle/deposita/125 |
| Idioma: | por |
| Instituição: | Editora SertãoCult |
| País: | Brasil |
| Tipo de acesso: | openAccess |
| URL dos Direitos: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| Palavra Chave: | Gestão de alimentos |
| Palavra Chave: | Segurança alimentar |
| Palavra Chave: | Pesquisas acadêmicas |
| Palavra Chave: | Qualidade |
| Palavra Chave: | Gestão e segurança alimentar |
| Área de conhecimento CNPq: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Título: | Perfil de preferência da merenda escolar em uma escola estadual de educação profissionalizante na cidade de Sobral/CE. |
| Titúlo Alternativo: | Preference profile of school meals at a state vocational education school in the city of Sobral / CE. |
| Tipo: | Capítulo de livro |
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