Submissões recentes
- Artigo de eventoTeor de vitamina c nos sucos comerciais e in natura(Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Estado do Acre - IFAC, 2023) Silva, Andressa Araújo da; Nascimento, Isis Silva do; Sales, Lucas Lima de; Portugal, Maurílio Flores; Ferraz, Uiara Pinho MendesOs sucos de frutas são consumidos e apreciados em todo mundo, não só pelo seu sabor, mas também por serem fontes naturais de nutrientes. Possuem também quantidades significativas de carboidratos, carotenoides, minerais e vitaminas importantes como é o caso do ácido ascórbico. O objetivo desse trabalho é conscientizar a comunidade xapuriense a respeito do teor de vitamina C presentes nos sucos in natura e nos sucos industrializados. A metodologia consiste em uma pesquisa bibliográfica realizada nas bases de dados indexadas como Google Acadêmico e Scielo. Tendo como critério de seleção dos artigos, aqueles que tratam a respeito do teor de vitamina C em sucos comerciais, as palavras chaves utilizadas foram: “vitamina C, Química e Saúde”. Os sucos integrais e os não adoçados apresentam uma variação entre 37 a 48 e 11 a 33 mg.100g E que o teor de vitamina C diminui conforme o período de armazenamento. Nesse caso, vale ressaltar que os sucos industrializados são armazenados durante muito tempo nas prateleiras dos supermercados. A dose de vitamina C no organismo é de cerca de 100 mg por dia. A partir da comparação do teor de vitamina C em sucos in natura, e nos sucos industrializados os estudos indicam que os sucos industrializados possuem, de forma geral, teor elevado de vitamina C, contudo recomenda-se o consumo das bebidas com menor concentração de açúcar, dando preferência aos sucos in natura, onde a vitamina C não sofreu degradação.
- Artigo de eventoFutebol-cidade-cinema: o Troféu Pelé de Ouro, o Santos F.C. e o Festival do Cinema Brasileiro de Santos (1970)(Universidade Anhembi Morumbi, 2022) Corrêa, Paulo Vitor LuzO I Festival do Cinema Brasileiro de Santos (FECIBRASA) foi criado e patrocinado pelo Santos Futebol Clube, Instituto Nacional do Cinema e da Secretaria de Turismo de Santos, com o objetivo de facilitar a entrada do filme brasileiro no mercado nacional de exibição. O Santos FC utiliza o seu protagonismo no futebol como porta de entrada para outros assuntos, como eventos sociais, turismo, hotelaria e o cinema, desembocando no FECIBRASA. Considerando os festivais como agregadores de características, no evento santista surge a associação futebol-cidade-cinema, com o Santos-clube utilizando o evento para falar que não fala e atua apenas no futebol. Nos propomos a analisar como que essa relação se desenvolve no FECIBRASA, a partir de textos de jornais da época.
- Artigo de eventoDinâmicas sociais e turismo: o veraneio contemporâneo no litoral norte do Rio Grande do Sul(Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2023) Barros, Solange Murta; Souza, André dos Santos BaldraiaEsse artigo destina-se à discussão sobre o turismo no litoral norte do Rio Grande do Sul, em perspectiva interdisciplinar, teórica e histórica. Fatores climáticos, logísticos, de transportes e comunicação, transição demográfica, mudanças na composição e tamanho das famílias são relacionados à reflexão necessária sobre o caráter sazonal do turismo no modelo usual de segundas residências. Por meio de revisão bibliográfica não sistemática explora aspectos acerca do turismo doméstico de sol e praia na região, e entabula discussão sobre as mudanças comportamentais no hábito de veraneio dos gaúchos, com a proposta de descrever pontos de inflexão que tornam possível compreensões atualizadas e necessárias. O discurso convencional e estatísticas oficiais sobre o turismo de verão são apenas a parte visível desse fenômeno social, abaixo da linha d’água, o corpo de práticas tem um volume maior, diverso e complexo e articula-se à especulação imobiliária, às políticas de incentivo público, e às novas temporalidades influenciadas pelo mundo virtual dentre outras transformações socioculturais vigentes. As temporadas de férias de verão se tornam cada vez mais curtas, com evidência maior de movimento pendular de visitantes do que permanência; e se por um lado o sonho de possuir uma casa de praia própria começa a perder o brilho, cada vez mais os outrora veranistas optam por estabelecer residência permanente na região, especialmente os mais idosos. O velho veraneio entra em ocaso, e na falta de vocábulo mais específico, boas-vindas à agenda de pesquisa sobre o veraneio contemporâneo, que dura o ano todo.
- Artigo de eventoO serviço social diante das mudanças do analógico para o digital(Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI, 2024) Souza, Rafael Fonteles deO Brasil está passando por transformações dentro do contexto mundial a indústria e a sociedade está migrando do analógico para o digital, neste contexto as relações de trabalho mudam e surgem novas relações sociais, o serviço público e assistência social também é impactado com essas mudanças, dentro desse mundo novo onde as coisas são por aplicativo, tudo está na palma da mão a poucos cliques em um smartphone. Surge a questão e os menos favorecidos serão excluídos, perderão seus direitos? Serão cidadãos de segunda classe por não ter acesso a essas tecnologias, onde o serviço social se encaixa qual a percepção dos profissionais.
- Artigo de eventoOs impactos socioambientais decorrentes da tragédia com o rompimento da barragem do Fundão na Bacia do Rio Doce, Minas Gerais(Instituto Nacional da Mata Atlântica (INMA); Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), 2024) Santos, Raimundo Nonato Macedo dos; Corrêa, Dominique de Lira Vieira; Melo, Rinaldo Ribeiro de; Sobral, Natanael Vitor; Sobral, Ana Sara Pereira de MeloObjetiva realizar um estudo bibliométrico a fim de caracterizar, tipificar e relacionar os impactos socioambientais em decorrência do rompimento da barragem do Fundão, na bacia hidrográfica do Rio Doce, em Minas Gerais. Os procedimentos metodológicos contemplaram: recuperação de informações nas bases de dados Web of Science eScopus; composição do corpus; padronização e processamento dos registros; e análise dos dados. Os principais resultados apontam tendência de crescimento na produção selecionada; predominância de artigos relacionados a impactos ambientais (água) e biológicos (organismos aquáticos) e uma discussão sobre os desafios do setor de mineração frente aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
- Artigo de eventoQuais informações, por campo do conhecimento da expressão nacional, que devemos ter dos nossos vizinhos sul-americanos?(Comando do 9º Distrito Naval, 2018) Pimenta, Leonardo da SilvaO Propósito dessa avaliação é examinar as informações, por campo do conhecimento, sobre os países sul-americanos vizinhos ao Brasil, de forma a garantir a Segurança e a Defesa Nacional e a sua Soberania.
- Artigo de eventoDefesa cibernética na marinha do Brasil – os desafios à segurança nacional(Comando do 9º Distrito Naval, 2018) Pimenta, Leonardo da SilvaO presente artigo tem o intuito de identificar as necessidades de segurança e verificar a atuação da defesa cibernética como extensão do papel constitucional das Forças Armadas, em particular a Marinha do Brasil, na defesa nacional e estabelecer as ações necessárias à neutralização das potenciais ameaças cibernéticas que possam interferir com a consecução dos objetivos fundamentais da nação.
- Artigo de eventoA questão da imigração de venezuelanos no Brasil(Comando do 9º Distrito Naval, 2018) Pimenta, Leonardo da SilvaO presente artigo tem o intuito de identificar as questões sobre a crise migratória de venezuelanos no Brasil, seus desafios e apresentar possíveis soluções.
- Artigo de eventoAnálise da democracia brasileira sob a luz do sistema eleitoral e sistema de governo(Comando do 9º Distrito Naval, 2018) Pimenta, Leonardo da SilvaO presente artigo tem por objetivo fazer uma análise da democracia brasileira através dos sistemas eleitorais e de governo, identificando fragilidades e propondo ações para alavancar o seu desenvolvimento.
- Artigo de eventoTerrorismo- projeto de segurança contra o terrorismo.(Comando do 9º Distrito Naval, 2018) Pimenta, Leonardo da SilvaO propósito deste trabalho é apresentar um projeto de segurança contra o Terrorismo.
- Artigo de eventoTeoria da recepção: reflexões sobre comentários em vídeo voltado para professores de arte no you tube(Universidade do Estado de Minas Gerais, 2017) Oliveira, Gabriela ClementeA arte teve suas fronteiras ampliadas a partir das transformações tecnológicas, sua reprodutibilidade proporcionou uma mudança radical em seu próprio conceito apresentando novas formas de expressão, bem como novas possibilidades de acessos e usos. Através da internet uma considerável parcela da população mundial, que por diversas razões estão impedidas do contato físico com objetos artísticos, podem ter acesso a acervos de instituições nacionais e internacionais além de uma infinidade de conteúdos sobre arte. O acesso não está mais reduzido a museus ou galerias, tampouco está restrita a uma pequena parcela da população como aconteceu durante séculos ao longo da história. Qualquer pessoa que esteja incluída digitalmente tem a possibilidade de acesso ao universo da arte sem sair de casa, usando um computador ou telefone celular. Essa nova forma de acesso e participação ao universo da arte que artistas, professores e espectadores adquiriram em função da tecnologia, democratizou o acesso a produções artísticas, bem como fez surgir uma nova relação com o objeto artístico. Esse novo espaço de relação com a arte, em especial no que se refere ao aspecto da recepção promovida pelo espaço virtual é objeto de interesse desse artigo.
- Artigo de eventoTipo e crise: ambientes construídos com predomínio da consciência crítica, o caso belvedere na cidade de Belo Horizonte(Universidade Federal de Minas Gerais, 2022) Oliveira, Gabriela Clemente; Teixeira, Maria CristinaO objetivo deste trabalho é refletir sobre a relação entre Tipo e Crise, pelo ponto de vista da Escola Italiana de Morfologia Urbana, tendo o bairro Belvedere, na cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais/Brasil, como estudo de caso. Busca-se ampliar entendimentos sobre esse importante vínculo conceitual, que muito pode contribuir para as ações de arquitetar e habitar. Ainda que estudiosos, como Karl Kropf (2006), tenham chamado a atenção para a dimensão da crise como parte do processo tipológico, para esta reflexão adota-se o entendimento do termo como o predomínio da Consciência Crítica sobre a Consciência Espontânea. Admite-se também a compreensão, conforme Cataldi, Maffei e Vaccaro (2002), quando a materialização do Tipo ocorre numa relação de desequilíbrio com o território que o abriga. Nesse contexto é que se identifica o bairro Belvedere como um exemplo da dimensão da crise no conceito de Tipo, pois esse surge da influência dos apelos especulativos do mercado imobiliário, que não equilibrou os valores espontâneos e críticos em seus atos construtivos. Para sustentar a reflexão, recorreu-se a estudos ligados à Escola Italiana, pesquisas relacionadas ao Belvedere, relatórios e artigos de jornais da cidade de Belo Horizonte e análise de plantas de imóveis da região em questão.
- Artigo de eventoA experiencia no ensino de arte CONFAEB 2016(Universidade do Estado de Minas Gerais, 2016) Oliveira, Gabriela ClementeEste trabalho é um relato da minha experiência com Ensino de Arte para crianças do 7º ano do Ensino Fundamental II, no Colégio Educare- Rede Pitágoras na cidade de Betim Minas Gerais. Formada em História pela PUC Minas desde 2001, completo esse ano 15 anos de docência. Leciono Arte desde 2011 e faço o 5º período do curso de Artes Plásticas pela Escola Guignard, UEMG-MG. O ingresso no curso de Artes Plásticas ampliou e qualificou minha prática em sala de aula, esse ganho vem da formação que tenho recebido de meus professores e das suas experiências como Professores Artistas. Nesse trabalho apresento o salto que minha prática em sala de aula ganhou depois do meu ingresso na Escola Guignard, e de como minha consciência sobre Ensino de Arte ampliou após contato com a formação pela experiência do Professor Artista.
- Artigo de eventoDesenhando outras realidades com crianças(Universidade Federal de Minas Gerais, 2023) Oliveira, Gabriela Clemente; Pimentel, Lucia; Barros, PaulaO uso de metodologias artísticas em pesquisas que possuem caráter transdisciplinar, imbricando pesquisa-ensino-extensão, pode ser um caminho viável e importante em projetos que, embora não tenham como foco o ensino/aprendizagem em Arte, incluam ações artísticas em seu escopo. O projeto Desenhando outras realidades com crianças foi realizado na favela do Morro do Papagaio em Belo Horizonte, Minas Gerais, que se valeu da metodologia artística de pesquisa na análise de desenhos/pinturas realizadas pelas crianças da Escola Municipal Ulysses Guimarães. Neste texto, registra-se como a metodologia participou do projeto, quais as ações efetivadas e a produção de um material lúdico pedagógico – Morro de Papel – como evidência do envolvimento e do protagonismo das crianças na condução dos rumos da pesquisa.
- Artigo de eventoNarrativas orais: história oral e pesquisa sobre ensino de arte(Universidade do Estado de Minas Gerais, 2019) Oliveira, Gabriela ClementeDurante investigação para escrita de nossa dissertação de mestrado, que teve como objeto de estudo as metodologias de ensino de artistas que também são professores, fez-se necessário definir um método de entrevista, a fim de acessar fontes orais. A construção dessas fontes se justificou em função da pouca bibliografia disponível sobre os artistas estudados e suas práticas em ensino de arte. Somado a isso, a possibilidade de coletar saberes diretamente desses sujeitos, e de outros que conviveram com eles, trouxe para a pesquisa as particularidades da oralidade, bem como de sua análise. O método escolhido por nós foi a História Oral, com destaque especial para as narrativas orais. Seguimos como orientação os conceitos desenvolvidos pelos professores, Alessandro Portelli e sua compreensão sobre História Oral como discurso e Jorge Larrosa Bondía, e sua abordagem sobre narrativa e identidade.
- Artigo de eventoSobre pesquisa e as particularidades da pesquisa em artes(Universidade Federal de Minas Gerais, 2018) Oliveira, Gabriela ClementeNão é tarefa fácil responder às questões: o que é pesquisa? quais as particularidades da pesquisa em arte? Em relação à última, estudios@s têm se dedicado a pensar sobre o assunto, que se apresenta complexo em sua compreensão e relativamente recente na academia. Amparada em iteratura sobre o assunto e orientações pedagógicas mediadas durante a disciplina de metodologia da pesquisa em arte no PPG Artes-UEMG, tentarei abordar a questão, ainda que iniciante no campo da pesquisa acadêmica, na intenção de ampliar as reflexões relativas à pesquisa e à pesquisa em arte.
- Artigo de eventoArtista-professor: processos criativos e ensino-aprendizagem em arte(Universidade do Estado de Minas Gerais, 2018) Oliveira, Gabriela ClementeParto do princípio de que o artista-professor é um sujeito que possuí saberes vindo da experiência em arte. Muito além de ser um sujeito que possuí formação acadêmica em bacharelado ou licenciatura em arte, o artista-professor é aquele que conhece o processo de criação, complexo em sua natureza, e que tem a oportunidade de acessar diferentes conhecimentos construídos através da justa relação entre a razão e a intuição. O artista-professor, dotado desses conhecimentos sensíveis, pode proporcionar um ambiente particular na relação de ensino-aprendizagem em que os princípios da experiência possam vir a ser vivenciados também, por seus alunos. Recorri às teorias de Dewey, Cecília Almeida Salles, Fayga Ostrower, Jorge Larrosa entre outros, na intenção de tecer uma relação entre processos criativos, experiência e ensino-aprendizagem em arte. Acredito que a sua presença na educação, possa vir a consolidar verdadeiras práticas de pesquisa em arte.
- Artigo de eventoAlfabetização financeira sob a perspectiva da ruralidade feminina no interior do Ceará(Universidade Federal do Ceará, 2023) Reis, Maria Vanessa Silva dos; Campos, Kilmer CoelhoO analfabetismo financeiro apresenta-se como um agravante presente em diversos contextos, com implicações negativas decorrentes, não somente de baixo conhecimento, mas, também de comportamentos financeiramente negativos. Tais implicações tomam proporções mais expressivas quando relacionadas ao gênero feminino e em regiões rurais, onde, historicamente, residem indivíduos com acesso assimétrico às informações. Nesse sentido, as mulheres apresentam, em estudos realizados mundialmente, os menores índices de alfabetização financeira, sendo menos propensas a planejar-se do que os homens. Este estudo objetiva mensurar o nível de alfabetização financeira da mulher rural residente no município de Capistrano – CE. A coleta de dados se deu por meio da aplicação de questionários, adotando como proxies o conhecimento financeiro e o comportamento financeiro, considerando como metodologia de análise a técnica estatística de agrupamento. Tal análise permitiu a formação de três grupos: Baixo, Médio e Alto Nível de Alfabetização Financeira (BNAF, MNAF, e ANAF). Os resultados demonstraram que as mulheres rurais pesquisadas possuem baixo nível de alfabetização financeira, sendo necessário considerá-los relevantes para a formulação de estratégias ou políticas públicas focalizadas na resolução deste problema. Tendo em vista o fosso existente neste campo de estudo, busca-se incentivar o desenvolvimento de pesquisas futuras com foco nos demais espaços rurais, especialmente, orientados às mulheres, permitindo, assim, traçar o nível de Alfabetização Financeira da mulher rural.
- Artigo de eventoEstudo bibliométrico da literatura do Incaper(Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural, 2023) Silva, Merielem Frasson da; Cosme, Rodrigo de Castro; Magalhães, Suelen da Silva Santos; Ventura, José Aires; Borges, Vanessa Alves Justino; Costa, Marcos Roberto daO Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) é uma autarquia estadual que desenvolve e promove soluções tecnológicas e sociais, além de socializá-las por meio de publicações técnico-científicas e de outros produtos editoriais. Os estudos bibliométricos dessas publicações foram paralisados ao longo do tempo devido a mudanças de gestão, causando questionamentos quanto à abrangência das pesquisas desenvolvidas e publicadas pelo instituto. Com o projeto ‘Avaliação das Publicações do Incaper sob a Perspectiva do Público-Alvo’, esenvolvido com recursos da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), gerenciados pela Fundação de Amparo à Pesquisa no Espírito Santo (Fapes), foi incluída como meta, a avaliação do impacto da produção técnico-científica do Incaper, podendo ser medida pela bibliometria. Como objetivo, o trabalho analisou a produção técnico-científica com dados da Scopus, compreendendo o período de 2000-2021 e a amostra correspondente a 183 artigos de autoria ou coautoria de servidores do Incaper.
- Artigo de eventoAvaliação da produção editorial do Incaper sob a perspectiva do público interno: pesquisa, assistência técnica e extensão rural(Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural, 2023) Nascimento, Aparecida de Lourdes do; Costa, Marcos Roberto da; Silva, Merielem Frasson da; Borges, Vanessa Alves Justino; Ventura, José Aires; Santos, Vera Lucia MartinsAs tecnologias geradas, adaptadas ou validadas pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) são socializadas com o público por meio de metodologias individuais ou coletivas de assistência técnica e extensão rural (Ater). As publicações produzidas pela equipe técnica, desde a década de 1950, são um instrumento de apoio a essas metodologias, socializando o conhecimento, bem como para a própria atualização profissional do corpo técnico. Considerando o volume significativo da produção editorial do Incaper, a Coordenação Editorial, juntamente com a equipe da Gerência de Transferência de Tecnologia e Conhecimento (GTTC) e profissionais das áreas da Pesquisa e da Ater do Instituto, considerou importante avaliar a eficácia e efetividade dessa produção, especialmente relacionadas ao acesso, conteúdo e linguagem das publicações, de acordo com a perspectiva do público-alvo (interno e externo). A pesquisa teve como objetivo verificar a percepção dos servidores do Instituto, em relação às publicações e materiais audiovisuais utilizados na socialização de tecnologias geradas e/ou recomendadas pela equipe técnica do Incaper. Como desdobramento, o propósito também foi melhorar a difusão científica e apoiar a transferência de tecnologias no planejamento de ações como ferramenta na gestão do conhecimento no Governo do Estado.