Bromatological composition, degradability and in vitro gas production of oat, ryegrass and fodder radish
Resumo
Objetivou-se no presente estudo caracterizar o valor nutritivo de forragens Aveia branca (Avena sativa), Azevém anual (Lolium multiflorum) e Nabo-forrageiro (Raphanus sativus), através da composição química, da degradabilidade e da produção de gases “in vitro”. As amostras foram coletadas em agosto de 2017 e separadas entre caule e folha. As análises bromatológicas foram realizadas no laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal da Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Erechim-RS, quantificou-se a composição bromatológica. Posteriormente, no laboratório de Nutrição Animal, do Centro de Energia Nuclear na Agricultura, da Universidade de São Paulo (LANA/CENA/USP) em Piracicaba-SP, realizou-se as análises de produção de gases (PG) e a degradabilidade verdadeira da matéria orgânica por ensaio “in vitro”, com os devidos substratos sendo incubadas em garrafas de vidro (160 mL) na presença de solução tampão e inóculo ruminal de ovinos. A análise bromatológica indicou que as três espécies apresentaram teores semelhantes para todas as variáveis estudadas. A produção de gases, bem como a degradabilidade, foram significativamente maiores para a Aveia e o Azevém, já o Nabo apresentou resultados inferiores provavelmente em virtude dos glicosinolatos presentes em sua composição. As gramíneas aveia e azevém apresentaram excelente composição bromatológica e boa degradabilidade, desta maneira devem continuar sendo utilizadas na dieta de animais ruminantes.