Development of performance indexes for analysis of global value chain: an application on tilapia production zones in Brazil
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Ano de publicação
2020
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Instituição
Universidade Federal do Tocantins
Resumo
A produção aquícola brasileira cresceu sistematicamente ao longo dessa última década, tendo a produção de tilápias como sua atividade principal. Essa cadeia foi o objeto de análise dessa tese que tem como objetivo geral analisar os ambientes de negócios de algumas zonas produtivas de tilápia no Brasil. Utilizando primariamente dados referentes a 463 unidades produtoras de tilápias (TPUs) e quatro zonas produtivas (TPZs) de três regiões do país, a pesquisa fez uso da lógica fuzzy para estimar índices que analisam comparativamente o ambiente de negócios dessas áreas produtivas. Baseado na abordagem de Cadeias Globais de Valor (CGV) a tese desenvolveu 24 indicadores, organizados em quatro dimensões de análise, que foram utilizados como inputs em sistema de inferência fuzzy que por sua vez estimou índices fuzzy multidimensionais de ambiente de negócios (BEFI). A análise dos indicadores e índices comparando as quatro zonas, categorizadas como emergentes e consolidadas, além de classificar os ambientes de negócios apontou questões importantes relacionadas a dinâmica de produção nessas zonas. Adicionalmente, a pesquisa também apontou questões gerais endereçadas ao desenvolvimento da cadeia como um todo. Tais como, os benefícios de uma aproximação com outras cadeias agroalimentares, ambiente institucional de negócios e diferentes arranjos de governança. A tese está estruturada em três artigos, sendo que nos dois primeiros foram desenvolvidas discussões que buscam ampliar a campo de pesquisa em CGV e contribuir para preencher lacunas identificadas na abordagem. No último artigo foram estimados os índices e os resultados discutidos de forma comaprada entre as zonas produtivas. Por fim, a tese apresentou suas limitações gerais e contribuições para uma agenda de pesquisa que busque promover uma expansão de estudos de natureza quantitativa e a nível micro , e que dialogue com cadeias mais curtas e/ou em fase inicial de inserção global, especialmente do Sul Global, tal é o caso das cadeias aquícolas.